去山西太原必吃的几大经典美食,来看看你们都

去山西太原必吃的几大经典美食,来看看你们都

时间:2020-02-12 06:53 作者:admin 点击:
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榆次灌肠

它是当地一道非常传统的小吃,它的口感非常的香浓,它的制作方法也是非常传统的。先用冷水把荞面打成糊状,然后再把它放进锅中煮熟,然后再把它放进小盘中煮成灌肠,在吃的时候可以蘸醋。或者是到一点蒜末都是可以的,它的口感非常的有弹性,颜色也是半透明状的,它不仅可以凉着吃也可以炒着吃。口味也是别有一番滋味,它不仅开胃还很清口,是当地非常喜爱的一种特色美食。

榆次灌肠

油糊角

据小编了解它的历史也是非常悠久了,是当地一道非常传统的小吃,它的颜色呈金黄色金灿灿的。包裹的是豆沙馅儿,非常的美味可口,它创建于唐代时期,它还有一个非常好的来历。相传在唐代的时候有位将军出征,当时他的妻子已经怀孕了,这位将军凯旋归来,他的妻子就用家乡的特产给老公制作了一道非常美味的美食。将军吃过以后对这道美食也是赞不绝口的,隔天晚上他的妻子便生下了一男一女。可把这位将军高兴坏了,于是命令厨师做了这道美食犒劳他的部下。更有趣的是他们包了两种馅儿,一种是豆沙馅儿,一种是胡萝卜馅儿。红豆表示生男孩,胡萝卜表示生女孩,就这样在当地流传开来了,而且它也被称之为吉祥物。

油糊角

珍珠粥

它是山西一道非常传统的小吃,火候一定要以小火煮制。据小编了解它有一个传说,在道光年间的时候,有一个兵部侍郎回家探亲,于是特地请道光皇帝移驾到自己家乡去避暑。走到山脚下的时候,天色也已经非常晚了,这位兵部侍郎便命人用绿豆小米熬成稀粥献给皇上。道光皇帝一看见它就非常有食欲,而且米香也是扑鼻而来,于是皇帝便问这叫什么粥,长相如珍珠一样。这位兵部侍郎便顺口回答说,皇上说的对这道粥就是珍珠粥,所以这道珍珠粥便传了开来。如果大家去到当地的话,也要尝一下这样的经典美食。

珍珠粥

羊杂碎汤

很多朋友应该都比较喜欢喝羊汤吧。小编也不例外,一看到羊汤小编真的是连腿都挪不开了呢!该汤的汤汁是乳白色的,而且口感非常的鲜美,也许到了冬天的时候,食用这样的汤也是非常好的。不仅可以防寒而且还有很多的小功效,深受当地人的喜爱,现在喝着也没有很大的腥味,也是当地一道非常经典的美食。在煮至羊肉的时候也是非常有讲究的,网友对它的评价也是非常高的,它在当地的街头也是一道非常常见的小吃,而且它的价格也是非常便宜的。口感确实不错。

羊杂碎汤

阳城肉罐肉

一听这个名字,大家是不是就已经开始流口水了呢?它是当地一道非常传统的美味佳肴,它的制作工艺也是非常独特的,在罐中焖的肉口感是非常香嫩的,深受当地人的喜爱。肉的味道也是非常纯正的,吃在口中软糯可口,网友对它的评价也是相当高的。而且当地的工艺美术品也是非常受欢迎的。它的历史也是非常悠久了,一直都长盛不衰,也是大家值得一去品尝的美食。

阳城肉罐肉

只在当地还有很多的美食,等待着大家前去品尝,今天小编给大家介绍的当地经典的美食,大家有吃过的吗?朋友们对于当地的美食还有哪些了解吗?可以在下方的评论区给小编留言,后期小编还会给大家带来更多的美食小攻略,感谢大家阅读。